烤瓷牙里面发臭最可能是剩余的牙体组织发生龋坏或者拔除，主要的治疗为拆除烤瓷牙，治疗龋齿或拔除不能保留的基牙，再根据情况重新修复等。

烤瓷牙里面发臭可能是戴烤瓷牙前，牙体组织的龋坏没有去除干净。也可能是烤瓷牙与牙体组织的边缘不密合，或者烤瓷牙有破损、松动等导致细菌滞留，剩余的牙体组织发生龋坏。

出现上述两种情况都应该拆除烤瓷牙，治疗牙体组织龋病或拔除不能保留的基牙后，再根据情况重新修复等。

如果出现烤瓷牙里面发臭，建议及早进行规范治疗，以减少疾病不良影响。