老人装假牙没有什么最佳方案，需要根据自身情况分析，常见的方法主要有活动义齿修复、固定义齿修复、种植义齿修复等。

1.活动义齿修复：活动义齿是可以取下来的假牙，可以自由佩戴，适合于牙齿脱落比较严重的人群，对口腔条件的要求比较低，睡觉时需取出。

2.固定义齿修复：如果老人身体条件好，只有一颗或两颗牙齿有缺损，且周围牙齿没有损坏，比较坚固，也没有牙周疾病，可以考虑固定义齿修复。

3.种植义齿修复：符合固定义齿修复的老人，如果没有高血压、心脏病等，且牙槽骨条件比较好，希望牙齿美观性比较高，可以采用种植义齿修复。

建议患者根据自身情况和条件选择适合的方案，并且选择正规的牙科医院就诊。