补牙后吃东西时间不定，一般即刻到2小时不等，具体要看补牙材料。

1.现在口腔科常用的补牙材料主要是复合树脂和玻璃离子，前者属于光固化材料，固定波长机器照射20-40s后材料即可固化完全，可以即刻进食。

2.玻璃离子则需要两种材料搅拌后充填，其完全固化需要24小时，初步固化需要2小时，一般2小时后可以进食。

3.此外，对于一些暂时封存的材料，属于临时材料，一般需要等待半小时到1小时不等。

具体建议咨询补牙的医生，根据口腔的情况和选用的材料来判断，遵医嘱执行。