烤瓷牙是指烤瓷熔附金属全冠，由内层的金属基底冠和外层的瓷层两部分组成，瓷层又可分为遮色瓷、牙本质瓷和釉质瓷。

全冠是覆盖在牙冠表面的固定修复体，可以恢复缺损牙的形态与功能。烤瓷熔附金属全冠又称金瓷冠，俗称烤瓷牙。其原理是是将一层瓷熔附到金属内冠上形成的金-瓷复合体。制作时，先将需要戴冠的牙齿磨小，然后取模型，在模型上制作烤瓷冠。烤瓷冠做好后通过粘接固定在牙齿上。

烤瓷牙适用于不宜用其他方法修复的变色牙（如死髓牙、四环素牙和氟斑牙等），畸形过小牙，不能采取正畸治疗的错位、扭转牙，根管治疗后经桩核修复的残根残冠，牙体缺损较大，单纯充填治疗无法满足要求的患牙等。如何选择烤瓷牙需要医生根据牙齿具体情况决定。